Bitterorangen-Rocher, Façon Chocolat, 40 g

Ein hausgemachtes, fruchtiges Herz aus frischen Orangen – eine Mischung aus süssen und bitteren Orangen –, die auf traditionelle Art im Kupferkessel gekocht und dann mit dunkler Schokolade vermischt werden, für ein zartschmelzendes, natürlich fruchtig aromatisiertes Inneres, das Ganze umhüllt von dunkler Schokolade mit 67% Kakao.

Zutaten: Schokolade (mit mindestens 67% Kakao, ohne Lecithin) 50%, Orangen (3/4 süsse, 1/4 bittere Orangen) 31%, blonder Rohrzucker