Schwarzer Sesam, Markal, 250 g*

Sesam ist eine der ersten essbaren Pflanzen, aus der Öl hergestellt wurde. Sein Ursprung ist sehr alt: Diese Samen wurden bereits vor mehr als 7500 Jahren in Indien und vor 50000 Jahren in China verzehrt. Sein Verzehr verbreitete sich anschliessend in Afrika, Kleinasien, im Nahen und Mittleren Osten und schliesslich im Süden des Mittelmeerraums. Der Verzehr von Sesamsamen ist im Westen wenig verbreitet. Man findet ihn hauptsächlich in zahlreichen asiatischen, indischen, srilankischen und chinesischen Gerichten