Kaoka

Milchschokoladen-Drops 38% São Tomé, Kaoka, 10 kg*

Name: Milchschokoladen-Drops 38% São Tomé, Kaoka, 10 kg*
Brand: Kaoka
SKU: Y381
Price: 284.2 CHF
Availability: InStock

* Biologisch zertifiziertes Produkt. Die Zertifizierungsstelle variiert je nach Produkt und Herkunft.

SKU Y381

CHF 284.20 inkl. MwSt.

CHF 28.40/kg

davon MwSt. CHF 7.20

Format: 10kg
Marke: Kaoka
Nettofüllmenge: 10kg
Zertifizierungen: EU-Bio

Beschreibung

Bio-Milchschokoladen-Drops 38 % São Tomé von Kaoka, 10 kg. Landwirtschaftlicher Ursprung: EU und Nicht-EU. Zum Überziehen, für massive Schokoladenformen oder als Zutat. Temperierkurve laut Lieferant: Schmelzen bei 50–55 °C, Kristallisieren bei 28–29 °C und Verarbeiten bei 31–32 °C.

Nettofüllmenge: 10kg

Aufbewahrung

Gemäss produktspezifischer Anweisung bei 15 bis 18 °C vor Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen geschützt lagern.

Vom Lieferanten angegebene Haltbarkeit

18 Monate ab Verpackung laut Lieferant. Dies ist keine garantierte Resthaltbarkeit bei Lieferung.

Noch zu ergänzende Angaben

Die allgemeine Temperaturbedingung zur Haltbarkeit im Datenblatt weicht von der produktspezifischen Lageranweisung ab. Diese Haltbarkeitsbedingung muss vom Lieferanten geklärt werden.

Zertifizierungen

Zutaten

Rohrzucker*¹ (42 %), Kakaobutter*¹ (28 %), Vollmilchpulver* (19 %), Kakaomasse*¹ (11 %). *Landwirtschaftliche Zutaten aus biologischem Anbau. ¹Zutaten aus fairem Handel nach dem FFL-Standard.