Haricot Mungo (soja Vert), Markal, 500 g*

Le haricot mungo, tout comme la fève et le pois chiche, est riche en protéines et est cultivé pour sa teneur élevée en protéines et en fibres. Cette légumineuse est une espèce apparentée au haricot. On l'appelle aussi haricot mungo. Haricot mungo à grains verts. Il est originaire d'Asie. Son introduction en France a été la conséquence de l'engouement des consommateurs pour la cuisine asiatique